绿色牛奶不仅可以放心食用，还含有很多的营养，经常食用对身体有好处。绿色牛奶中含有丰富的无机盐也称矿物质：有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一。它不但含量高，而且其中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。老人喝牛奶可补足钙质需求量，减少骨骼萎缩，降低骨质疏松症的发生概率，使身体柔韧度增加。牛奶除了补钙以外，还有其他的功效：
1.牛奶具有补肺养胃、生津润肠之功效，对人体具有镇静安神作用，对糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和者有益;
2.喝牛奶能促进睡眠安稳，泡牛奶浴可以治失眠;
3.牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;牛奶中的镁元素会促进心脏和神经系统的耐疲劳性;
4.牛奶能润泽肌肤，经常饮用可使皮肤白皙、光滑，增加弹性;
5.基于酵素的作用，牛奶还有消炎、消肿及缓和皮肤紧张的功效;
6.儿童常喝鲜奶有助于身体的发育，因为钙能促进骨骼发育。
今天的小编对绿色牛奶的功效进行了简单的介绍，对于绿色牛奶的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识。