火腿肠是一种方便食品，也是一种加工性的肉类食材，平时很多人都喜欢吃。最近有报道说火腿肠有毒。那么毒火腿肠吃多了有什么危害?下面和小编了解下有毒火腿肠有哪些危害吧。

火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。

火腿肠里的亚硝酸钠有毒，过量食入的毒副作用是麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，构成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、吐逆、拉肚子、乳房紧迫感以及呼吸困难;查看见肌肤粘膜显着紫绀。严峻者血压降低，昏迷、逝世。

火腿肠是一种高热量食品，而且它是加工以后的肉类食材，其营养价值远远高有新鲜的肉类那么高，吃多了会出现发胖或者营养不足等多种不良症状，对身体健康不利。

火腿肠在加工时，为了保质期延长，它会添加多种防腐剂，也会有一些色素和香精添加进去，这些物质对人体是没有好的处，吃多了这些含有防腐剂的火腿肠，就会让身体内积存大量的毒素，危害人们的身体健康。另外有些火腿肠的加工还不合格，瘦肉精事件已经出过多次，因此为了自己的身体健康，大家应该少吃火腿肠。

提示：火腿肠的禁忌与副作用，孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者不宜食用。我们在平时最好多学习一些有毒食品安全知识，这样更有利于我们的生活，更多食品安全知识尽在。