粽子,作为端午节的主角食品,有着不同寻常的意义,每一个人都有想在节日吃粽子,和家人团聚的冲动。但是,吃粽子的饮食禁忌大家不能忽视了,尤其是一些心血管病等特殊人群,以防在过节的时期吃伤了身体。
这些人群不适合吃粽子:
吃粽子禁忌1.心血管病患者:肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,患有高血压、高血脂、冠心病的人在吃粽子时不易吃太多,否则会增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死,这些禁忌常识一定要注意。
吃粽子禁忌2.老人和儿童:粽子多用糯米制成,黏性大,老人和儿童在饮食上要注意相关禁忌,如过量进食,极易造成消化不良。如果一定要吃尽量选择小粽子,尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子,吃时要细嚼慢咽,便于消化。
吃粽子禁忌3.胃病、肠道病患者:粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。过于油腻的粽子,也会引起消化不良、胀气,使疾病加重。
吃粽子禁忌4.糖尿病患者:粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
粽子清香淡雅,软糯滑腻,是过端午节的必吃食品,但是粽子却不是人人都吃得。粽子油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,因此,具有一些肠胃疾病等特殊人群,最好不吃或少吃粽子,以防进食后,身体诱发各种疾病,不但对自己健康不好,而且还会让家人担心,所以,大家到端午节吃粽子时,一定要适当忌口啊。