年轻的朋友或者是小孩子都比较喜欢吃一些油炸的食物,就像是大家常挂在嘴边的炸鸡腿,怎么吃炸鸡腿都吃不够,那么儿童吃炸鸡腿好吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
现在,有很多孩子喜欢吃炸鸡腿、土豆条等油炸食品。由于油炸食品吃得太多,影响了正常胃口,甚至还出现肥胖、厌食等症状。因此营养专家不建议儿童吃炸鸡腿。
营养专家认为,过食油炸食品伤胃增肥,还是少吃为好。首先,油炸食品不容易消化,多吃容易得胃病。孩子的胃肠道功能还没有完全发育成熟,高温食品进入胃内后会损伤胃黏膜而得胃炎。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。多吃油炸食物的孩子会感到胸口发闷发胀,甚至恶心、呕吐或消化不良。
其次,食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下,面粉中的维生素B1全被破坏掉了,所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症;而油在高温下反复使用则会产生一种致癌物质。
另外,一天膳食中由脂肪提供的热能应占全天热能总量的25%~30%。但是经常吃油炸食品的孩子,每天由脂肪提供的热能明显超过上述指标,因此很容易出现肥胖。对于一些有哮喘的孩子,经常吃辛辣类的油炸食品可能会加重病情。
终上所述,经常吃炸鸡腿对身体是不好的,没有益处,而且小孩子常吃炸鸡腿还会导致身体常见的症状出现,感冒发烧就是其中的一种,家长不要一味的腻爱孩子,这样会适得其反的。以上就是我们今天分享的关于“儿童吃炸鸡腿好吗”的话题,想要了解儿童不宜多吃油炸食品吗等相关常识,请继续关注本网站。