糖果制造过程中加入发泡剂，经机械擦搅使糖体充入无数细密的气泡，形成组织疏松，密度降低，体积增大，色泽改变的质构特点和风味各异的品种，这类糖果称为充气糖果。那么儿童吃充气糖果好吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
首先，充气糖果的原料就是“糖+食品添加剂”的典型组合，没有什么值得提倡的营养价值可言。
其次，添加的食品添加剂大军着实庞大，而且都是人工合成的。大多属于赋予颜色的着色剂(色素)以及让颜色更加稳定更加亮丽的被膜剂，还有调节口味的酸度调节剂、香精。
与饮料、果冻添加的色素不同，充气糖果添加的色素还缀有“铝色淀”。一般的色素是水溶性的，将色素附着于含铝的“载体”而制成的色淀就变成不溶于水的色素了，色淀性质更加稳定，更适合于糖果类食物。也就是说实验中的颜色只是水溶性的色素带来的，并不包括不溶于水的各种色淀的颜色呢!但在这样一个谈“铝”色变的时代，色淀也会增加铝的摄入哪!
这些食品添加剂对孩子有什么不好呢?
小实验与配料表的分析可以确定：人工色素与香精是充气糖果的灵魂。食品添加剂中对孩子影响最大的也正是色素和香精。合成色素与香精摄入太多，可能会增加儿童体内锌的流失，导致孩子食欲降低，严重的会有异食癖;增加儿童多动症的风险，甚至还会使得儿童生长发育迟缓等。
而含铝的色淀简直是“雪上加霜”了。铝不是人体必需的微量元素，人体对它的吸收程度不大，但是不代表没有吸收。长期铝摄入超标，会导致铝在脑、肾、肝、肺、骨骼等组织的蓄积，积累到一定程度会产生慢性毒作用，引起神经系统的病变。对于儿童而言，影响神经发育;再者过多的铝作用于骨组织，导致沉积在骨质中的钙流失，同时抑制骨的生成，影响孩子骨骼生长发育。此外，铝对造血系统和免疫系统有一定毒性，同时妨碍钙、锌、铁、镁等多种元素的吸收。
退一步讲，即便这些东西没有危害，充气糖果本身的含糖量高，孩子吃了这么多糖不仅容易导致龋齿，而且也非常影响正餐的食欲，容易造成孩子正餐不规律、偏爱零食、饮食不规律不均衡，导致营养素缺乏。
所以，给孩子一个五颜六色的童年，不等于给孩子买各种五颜六色的零食，孩子没有一定的辨别与自制能力，家长对引导孩子的良好饮食习惯，起着无可替代的作用哪!这样，鉴别零食的好坏也是家长要掌握的一项技能呢。想要了解高糖食物对儿童有哪些危害等相关常识，请继续关注本网站。