近年来，膨化儿童小食品在市场上层出不穷，如油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒等，包装夺目，十分吸引儿童，商场里出售的儿童大礼包，里面也几乎是清一色的膨化食品。但许多消费者并不了解其质量、营养状况。检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。那么儿童常吃虾条会营养不良吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
虾条类膨化食品从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。经常食用虾条会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。其次，虾条不宜空腹食用，否则其所含有的铅、砷等毒素特别容易被人体吸收。再次，孩子经常食用虾条类膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。
虾条类膨化食品中普遍高盐、高味精，孩子成年后易导致高血压和心血管病。膨化食品中不合格的主要问题是细菌污染，如大肠菌群超标，以及膨化食品中所含脂肪腐败而引起的过氧化值升高，这些会导致孩子胃肠不适、腹泻和肝脏损害。
让孩子度过一个快乐的童年，不是给宝宝好的物质条件就可以满足的了，更不是让宝宝满足口腹之欲，而是要让亲爱的孩子健健康康地度过每一天。现在，很多家长缺乏儿童食品安全知识，盲目购买食物，不知不觉中损害了孩子的身心健康。因此家长们平时一定要孩子的食品安全放在第一位。