烧烤是时下年轻人的最爱，街头巷尾的烤串、韩国烧烤也越来越多。时下风行的不仅有烤羊肉串、烤板筋、烤牛肉等肉食烧烤，香菇、白薯、洋葱、蘑菇、茄子、大蒜，甚至空心菜等绿叶蔬菜也成了烧烤族的新宠。那么儿童常吃烤蔬菜会导致牙齿发黄吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
很多人以为，烧烤蔬菜与烤肉类相比，有其奇特长处。比如，蔬菜热量低，又能补充维生素，增进排便、下降胆固醇等。即使大快朵颐，也不用担心带来的高热量、高胆固醇、高脂肪等问题。但英国营养学家最近认为，烧烤的蔬菜包括洋葱、青椒、黄瓜等，与传统的水煮及焖煮烹调法相比，这样的饮食更容易释放腐蚀性的酸性物质，不利于牙齿健康。有可能导致牙齿发黄的情况。
牙齿变黄的原因还有：
1、卫生习惯
有些人不注意口腔卫生，没有早晚正确刷牙的习惯，使牙齿表面堆积一层食物残渣、软垢、牙石、烟渍、茶渍等“劣迹”。这些黄牙并不是牙齿本身发黄，而是不注意口腔卫生造成的。
2、药物和水质
在牙齿发育时，特别是8岁以下儿童，服用了四环素类药物，容易引起牙齿变色为四环素牙。有些地区，特别是有些山区，由于水中含氟量高，过多地饮用氟会让牙齿发黄，而且不是1~2个牙齿，是满口大黄牙，成为氟斑牙。这些染色牙齿被称为内源性染色牙。这些“病态”牙齿，深色色素埋藏在牙齿的深层，是日常刷牙无法触及的，只有通过特殊的美白方法才能令牙齿“脱胎换骨”。
3、龄性黄牙
我们永远无法抵抗的，就是自然的老化。随年龄增长，我们的牙齿难抵沧桑，颜色逐渐黯淡发黄。岁月使皮肤留下皱纹，同样也能让牙齿不再亮白如初。
牙齿变黄不只是以上的几种因素，有些食物也会导致牙齿变黄的，可导致牙齿变黄的食物：
1、咖喱，咖喱的主要成分姜黄，超过了尼古丁，排行第一，对牙齿颜色影响最大。
2、巧克力。
3、碳酸饮料(带气的饮料，如可乐)，可乐的成分是糖浆和二氧化碳气，喝的过多，会使糖分沉着于牙表面。
4、服用减肥药过量。
5、咖啡。
6、运动型饮料。
7、果酸饮料。
8、成长时期服用某种抗生。