牛奶菜花非常适合准妈妈孕期食用。牛奶含有丰富的钙，菜花含有多种营养素，可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，预防感冒和坏血病的发生。那么，准妈妈补钙食谱之牛奶菜花的做法。接下来就由小编带着您一起具体了解一下吧！

准妈妈补钙食谱：

牛奶菜花

食材原料

主料：菜花400克，牛奶、鲜汤各50克。

配料：葱花、湿淀粉适量。

调料：精盐、味精、花生油各适量。

烹饪方式

炒。

制作方法

1.将菜花清洗干净，掰成小朵，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分备用。

2.炒锅上火烧热，倒入适量的花生油，油热后放入葱花炒香，再加入适量的鲜汤烧开。

3.放入菜花烧几分钟，加精盐、味精、牛奶、转小火烧片刻，用湿淀粉勾芡，淋在菜花上，搅拌均匀即可。

适用人群

孕期准妈妈。

提示

牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物。菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，预防感冒和坏血病的发生。

补钙还是要准妈妈饮食中的重要一环，有缺钙表现的准妈妈还应该在医生的指导下服用钙片。如果你对孕妇该如何正确的补钙等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补钙安全常识栏目。