虽然人类的食物种类繁多，人类对食物的选择是自然的过程，具有合理性，绝大多数食物都不会导致过敏。食物过敏虽然是小概率事件，但在特定的个体中仍会发生，90%以上的食物过敏反应是由少数几种食物所诱发，那么，引发婴儿食物过敏的原因有哪些？
引发婴儿食物过敏的原因
6个月以前宝宝大都是以奶水为主食，容易对牛奶产生过敏，这是因为宝宝的消化系统发育还未完善，当大量的蛋白质进入身体之后，肠道会误以为是外来物，从而产生过敏反应，最常见的症状就是“奶癣”，也就是湿疹。大概到6个月之后，宝宝的消化功能趋于成熟，“奶癣”就会慢慢消失。
6个月后的宝宝则容易因为高蛋白的辅食而过敏，当宝宝吃下某种食物(例如花生、虾、蟹、蛋白等)后会出现持续性过敏，或者暂时性过敏。添加辅食后，很多食物都是宝宝的肠胃从未接受过的，食用后，皮肤容易出现过敏症状，所以有些食物例如蛋白，都是建议要等宝宝1岁之后消化系统发育成熟了再进行添加。
在宝宝6个月添加宝宝辅食时，要特别注意防宝宝过敏。记住添加辅食时要食材要一样一样添加，防止多样一起添加造成过敏后难以分辨宝宝过敏的食材是哪种。对于一些宝宝肠胃未能接受的食物，最后不要过早添加，如鸡蛋之类的最好在1岁后添加。