维生素和矿物质是确保身体正常功能的重要营养素。在通过食物吸收，或适当服用营养品的情况下，维生素和矿物质对健康是有好处的。但如果超过建议摄入量，它们有可能带来危害。那么孕妇摄入多少矿物质才算够呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
人体内约有50多种矿物质。在这些无机元素中，已发现有20种左右的元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的，除C、H、O、N主要以有机化合物形式存在外，其余均称为无机盐或矿物质。大致可分为常量元素和微量元素两大类。
人体必须的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多的宏量元素，铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要量少的微量元素。但无论哪中元素，和人体所需蛋白质相比，都是非常少量的。
钙
功能——促进胎儿骨骼牙齿生长，防止孕妇腿抽筋，生后骨质疏松，腰腿痛。
主要食物来源——海带、黄豆、腐竹、奶制品、黑木耳、鱼虾、坚果富含钙质。
摄取量：
怀孕早期——800毫克;
怀孕中期——1000毫克;
怀孕晚期——1200毫克。
铁
功能——促进母亲红细胞的生成，对胎儿的成长及新生婴儿的红细胞生成特别重要。孕期缺铁将导致贫血。
主要食物来源——红肉、猪肝、鸡蛋、海带、绿色蔬菜、坚果、樱桃蕴含丰富的铁质。
摄取量：
怀孕早期——15毫克;
怀孕中期——25毫克;
怀孕晚期——35毫克。
锌
功能——直接参与人体的细胞生物代谢。对于确保胎儿以及宝宝出生后的正常发育非常重要，锌质摄取量低可能会影响宝宝的出生体重。
主要食物来源——香蕉、植物的种子(葵花籽、麦胚、各类坚果)和卷心菜。
摄取量：
怀孕早期——11.5毫克;
怀孕中期——16.5毫克;
怀孕晚期——16.5毫克。