无论你是无肉不欢的大胃王，还是追求精致品质的美食爱好者，烧烤自助餐厅都能满足您的品质需求。高贵的场所不贵的价格是您放松自己享受美食的最佳地方。现在有很多餐厅都用的是“纸上烤肉”，那么自助餐烤肉用的纸是什么纸？下面就来为大家讲一讲。
烤肉纸是由木浆，双面涂以硅树脂组成。它具有不粘，防水，防油，以及高耐热(230℃)等特性，非常适合烘烤、烧烤、蒸、冷冻食物。可铺在烤炉上，避免直接烤肉与明火直接接触。不用清理，简易方便。
烧烤纸的用法：
1、用于烧烤:
避免菜蔬肉类粘连烤盘，防止局部焦糊产生有害物质，从而免去不停更换烤盘之苦、不断清洗烤盘之烦，一餐只需换几张纸即可，清洁卫生方便。避免了油星四溅，防止烫伤。保持食物肥嫩多汁，口味鲜美。
2、用于烘焙:
烤盘无须抹油，清洁卫生，无须清洗。食物完整美观，不粘连烤盘，不会烤焦，便于成批处理。可视情况而定多次使用。操作简单，省时省力生财，为个人家庭及企业带来几大的方便。
烧烤纸还有一些其他用途，包裹鱼、肉、鸡翅、牛排等进行烧烤，可保持肉质鲜嫩，防止油污四溅。做烤盘垫烤面包、饼干之类，或蒸食物时用作垫纸，无须抹油，防粘、防油、食物完整美观。微波炉里加热食物，安全、方便。包裹鲜鱼鲜肉蔬菜等，节约冰箱空间，保鲜，方便拿取。可视情况多次重复使用，方便、卫生、环保。如果您还有关于如何安全吃自助餐等问题请大家继续关注，有更多饭店安全知识供大家查阅。