老年人身体机能退化,随着年龄的增加,胃的肌肉层和黏膜层也逐渐萎缩退化,消化能力及抗病能力日趋降低。老年人和容易患有消化系统疾病。尤其在冬季寒冷是胃病的一个诱发因素,在寒冷之季,要注意保护好脾胃,服用膏方进补也需慎重,避免“虚不受补”,下面就和小编一起去了解一下冬季老年人如何防胃病。
一、吃饭定时定量:一般人应是一日三餐,定时定量,不要忽早忽晚,也不要把两餐合并成一餐吃,晚餐不要吃得过晚和过饱。
二、少吃过凉过烫的食物:食物的温度应和体温相当,以30-40℃为宜,过凉的食物和冰糕、冷饮、冰镇啤酒等,容易引起胃的血管剧烈收缩,血液循环不良,导致腹泻和消化不良,过烫的食物,往往使胃的血管扩张,甚至烫伤食道和胃的黏膜,有时还易引起胃癌及食道癌。
三、细嚼慢咽:老年人要多吃容易消化的软食,避免吃些干硬、生冷、不卫生的食物。要发挥牙齿咀嚼的作用,使唾液和食物能够充分地混合,使唾液对食物中的淀粉初步进行消化,这样还可尝到食物中的甜味。
四、根据胃酸多少调节所吃食物:胃酸分泌过多的人常有烧心、吐酸水的现象,应多吃些含碱的食物,如碱面馒头、苏打饼干,也可在蒸馒头时多放些碱面。胃酸分泌过少的人,常有口苦及嗳气,应多吃些有酸味的食品,如西红柿、猕猴桃、苹果、山楂糕、酸牛奶、糖醋鱼等。
五、多吃保护胃黏膜的食物:含蛋白质多而易消化的食物,对胃黏膜有保护作用,像鸡蛋、牛奶、豆浆、小米粥、八宝粥、豆腐等应多吃。
六、少吃过甜、过咸、过油的食物:过甜的食物使胃液过度分泌,常使胃酸增多;过咸的食物使胃液分泌过少,食物不能很好地消化;过油的食物增加胃黏膜消化食物的负担,甚至发生消化不良,所以不要吃过甜、过咸、过油的食物,平时的饮食最好清淡些。