水果有丰富的营养成分,吃水果对身体有各种好处,现在各种但是吃水果也有一定学问,吃不对就会危及老人健康。老人吃水果注意什么呢?因为老年人内脏器官容易衰老各种生理功能减弱,错误的水果吃饭,常常会有害身体健康,那么如何吃水果才好呢?以下就是吃水果的几个误区。

忌用水果代替蔬菜

水果中含有有机酸和芳香物质,可以促进食欲、帮助营养物质吸收等,而且水果不需要烹调,没有营养损失问题。但是水果中含有的矿物质和维生素远远低于蔬菜。如果只吃水果不吃蔬菜,绝对不足以提供足够的营养物质。

忌迷信高档进口水果

许多人以为昂贵的进口水果一定营养价值更高,其实不然。进E水果在旅途中就已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往要在水果完全成熟之前便采摘,通过化学药剂进行保鲜,因此可能会影响水果的品质。