在厨房设备中，环保油烟罩使用是什么原理？有什么好处？现在烟罩基本都是静电原理，好处是能把烟分解掉，把油污溶解掉。油烟罩有很多种，有没有一种新型厨房油烟罩效果好吗？去看看就能够知道更多了。
为了方便排除油烟，现在很多家庭均将灶台设置在窗边，与窗户一起构成所谓的“无烟灶台”。为解决这一问题，设计了一种包括罩体和配装于罩体上的排风扇的排油烟罩，其中伸出窗外的罩体由上罩和底板构成，底板上开设有可安装排风扇的排风口，排风扇以出风向下的方式安装于排风口中。
使用时油烟从罩体下端排出，这样积聚的油垢将直接从下端滴落，不会污染窗户、墙壁和灶台；为了防止刮大风的天气里出现倒惯风，或影响排油烟效果，底板下端排风扇的安装处设置有出口向下的排风扇罩；
为了使本排油烟罩的排烟效果更好，罩体的底面最好呈外高内低的斜面，其与水平面的夹角一般在10～50度，这样不仅有利于油烟排出，还可使底板上的油污及从上罩上滴落的油污流到底板前端，方便清洁；为了在使用时打开收集油烟，而使用完后可挡住排油烟罩，所述隐形排油烟罩的前端，还可设一个可向上翻起的挡板。如此结构的隐形排油烟罩虽然保证了厨房以内的清洁，但在安置在窗外的排油烟罩照样会向下滴油垢，污染了室外的环境。
厨房灶台专用排油烟罩，包括由上罩和底板构成的罩体与排风扇，排风扇以排风向下的方式分别安装于底板上开设的排风口中，底板下端排风扇安装处还设有出口向下的排风扇罩，罩体上安装有活动盖板，所不同的是排风扇罩底部周边处设有向内的沟槽。解决排风扇罩向外滴油垢的方法非常简单，将排风扇罩底部周边向内向上折边或者卷曲，形成可以盛油的沟槽，油垢顺着排风扇罩的内壁向下流淌，不会再象以前那样向下滴，而是流进所设置的沟槽中储存起来；沟槽内设有可更换的吸油物质如海棉，排油烟罩工作一断时间后，则可用新的海棉更换已经吸满油垢的旧海棉。如果还按照原来隐形排油烟罩的结构，则海棉的更换工作只能在窗户外完成，操作很不方便且不安全，而所述实用新型的结构中，将排风扇通过转动装置整体转动地安装在底板上的排风口中，排风扇从工作位置转动90度后，让出了两侧的空间位置，使得排风扇罩的内部结构以及沟槽海棉处于人的视野和动手范围之内，此时海棉更换工作就易如反掌了，同时，排风扇罩内壁上和排风扇扇叶背面的油垢清理也显得非常容易。转动装置形式多样，很简单的一种结构为一根横向或纵向安装在排风口中的转轴，排风扇固装在转轴上，扭动排风扇整体，转轴旋转即可实现排风扇的整个转动。排风扇的扇叶面与底板处于同一平面内，产生最大的负压效果，提高本实用新型厨房灶台专用排油烟罩的排烟效果。可以选择具有中心通孔的转轴，排风扇的电源线路从外部通过转轴的内孔引入，在罩体的内部看不见电源线路，使得内部结构简洁明快和利于清理。底板与水平面的夹角在20度～30度之间，此时本实用新型厨房灶台专用排油烟罩具有最佳的排烟效果。排风扇罩采用四方体的形状，且其侧面呈外侧面高内侧面低的结构，最好是外侧面比内侧面长6～8cm。可有效地防止倒灌风对排烟的影响，同时四方体平滑的结构利于油垢的流淌和清理。本实用新型的优点1、由于排油烟罩具有沟槽和其中的吸油物体，可以将外滴的油垢收集起来，保护了室外的环境清洁。2、整体可旋转的排风扇结构，使得在室内更换排油烟罩沟槽中的吸油物体成为可能。3、整体可旋转的排风扇构成了罩体内的开放式结构，便于人们方便地清洁厨房灶台专用排油烟罩内部的各个角落。
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