步骤1

主料：熟猪血200克、青蒜100克辅料：油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、姜1块、小米椒5克、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙

步骤2

猪血切条。

步骤3

青蒜切段。

步骤4

姜切片。

步骤5

小米椒切圈。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

起锅倒油，油热加入姜片、小米椒爆香。

步骤8

然后放入猪血、料酒、生抽、白糖继续翻炒5分钟。

步骤9

接着放入青蒜，翻炒3分钟。

步骤10

接下来加入盐调味。

步骤11

最后撒上葱花即可。