步骤1

主料：熟猪血200克、韭菜100克辅料：蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、小米椒10克

步骤2

韭菜洗净切段。

步骤3

猪血洗净切小片。

步骤4

蒜切片。

步骤5

姜切片。

步骤6

小米辣切圈。

步骤7

起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米辣爆香。

步骤8

然后加入猪血翻炒均匀。

步骤9

接着倒入韭菜翻炒3分钟。

步骤10

最后加入盐、味精、淋入生抽调味即可。