步骤1

食材：芹菜200克，蘑菇200克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，小葱1根。调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，蚝油2克。

步骤2

芹菜切片。

步骤3

蘑菇切片，

步骤4

蒜切末。

步骤5

姜切片。

步骤6

大葱切片。

步骤7

小葱切葱花。

步骤8

锅中油温5成热时，放入大葱、姜、蒜，炒香。

步骤9

放入蘑菇，翻炒至微软，调入盐、生抽、蚝油、西芹，炒匀。

步骤10

盛出，撒葱花。