步骤1

食材：五花肉100克、韩式泡菜100克、米饭1碗、小葱1颗、上海青100克。调味料：老干妈酱3克。

步骤2

五花肉切小片。

步骤3

泡菜切小段。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。

步骤6

锅中铺一层油脂，放入五花肉片，中火煸炒出油，放入泡菜炒匀，加入米饭、老干妈酱炒匀。

步骤7

将油纸四角折叠，用小碗压住，焖煮5分钟，放入葱花炒匀，继续焖煮2分钟。

步骤8

盛入米饭即可,盘中放入上海青摆盘。