步骤1

主料：沙葛200克、腊肠100克辅料：青椒50克、盐2勺、大蒜3瓣、小葱1根、白糖2克、蚝油1勺、鸡粉1勺、食用油适量、水淀粉1勺

步骤2

先将沙葛剥皮，切成粗条

步骤3

腊肠切片

步骤4

大蒜切粒

步骤5

青椒切成小块

步骤6

锅中倒油，油温5成热，放蒜粒爆香

步骤7

再放入腊肠炒10秒左右，放入沙葛炒约2分钟

步骤8

放入糖、鸡粉、蚝油，再加入少许水，翻炒均匀

步骤9

最后加入青椒，稍煮1分钟

步骤10

加入食盐，倒入水淀粉，继续炒30秒即可