步骤1

食材：木耳菜300克、豆腐150克、姜1块、 小葱1根。辅料：盐2勺、鸡精1勺。

步骤2

豆腐切小方块，大碗中倒入清水、加入盐1勺、放入豆腐块浸泡去味。

步骤3

木耳菜洗净沥干。

步骤4

姜切末。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

锅中倒入开水，水沸后加入姜末、盐、豆腐，煮10分钟。

步骤7

放入木耳菜煮沸。调入鸡精拌匀，撒入葱花，出锅装盘即可。