步骤1
准备食材：鱿鱼须200克、干辣椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、姜1块、白芝麻5克、黄瓜30克、大葱1段、红尖椒20克
步骤2
鱿鱼须切段。
步骤3
姜切片。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
黄瓜去皮切条。
步骤6
红尖椒切片。
步骤7
大葱切段。
步骤8
首先起锅倒水，水开放入鱿鱼须焯水2分钟捞出备用。
步骤9
然后起锅倒油，放入姜炒出香味，再放入鱿鱼须、料酒大火翻炒均匀。
步骤10
接着放入大葱、黄瓜、红尖椒继续翻炒3分钟，接下来放入干辣椒、蚝油、生抽、糖、盐继续翻炒至入味。
步骤11
最后撒上白芝麻即可。