步骤1

主料：猪心200克、莲子50克辅料：枸杞10克、盐1茶匙、百合10克、姜1块，红枣5颗

步骤2

猪心洗净切片。

步骤3

莲子浸泡20分钟。

步骤4

姜切片。

步骤5

红枣去核切片。

步骤6

枸杞浸泡10分钟。

步骤7

百合洗净。

步骤8

锅中烧热水，放入猪心焯水2分钟捞出备用。

步骤9

砂锅中放入猪心、莲子、百合、姜加适量清水，大火烧开转小火炖45分钟。

步骤10

然后加入枸杞、红枣炖10分钟。

步骤11

最后加入盐调味即可。