根据专家的初步评论和大数据分析，日前，“用甜蜜素‘喂养’水果可以增加甜度”的传言被列入“点赞2018中国科普活动”科学“八卦十大结局”前20名。这个谣言很快通过一段视频在网上传播开来，视频中的主角说她将把甜蜜素注射到橘子、西瓜、橘子和其他水果中以增加甜味。那么，甜蜜素对身体有害吗？注射了甜蜜素的水果会变甜吗？

甜蜜素，学名为甜蜜素，是一种非营养性甜味剂，作为国际食品添加剂广泛用于饮料、罐头、糕点等食品中。甜蜜素的甜度是蔗糖的30-40倍，而价格只有蔗糖的三分之一。不仅如此，过多的糖精会使你变苦，而甜蜜素不会。然而，由于人体不能吸收甜蜜素，其安全性非常高。

中国疾病预防控制中心营养与健康研究所副研究员徐解释说，甜蜜素是水溶性的，不溶于油脂。即使甜蜜素喷洒在水果表面，甜蜜素也不能进入水果内部；如果将甜蜜素注射到水果中，植物的细胞壁将被破坏，水果将在短时间内腐烂。

因此，向水果中注射甜蜜素不可能增加甜度。

在这篇论文中，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红进行了科学检查。