上个月，我有幸参加了博尔德食肉动物会议，这是第一次专门探讨世界上无蔬菜饮食潜在益处的会议。对于这项特殊的活动，我探索了植物和动物食物之间的营养差异，并总结了支持全肉饮食以使大脑更健康的科学证据。你对此有任何疑问吗？你真的应该保持怀疑的态度。这种看似奇怪和极端的饮食与我们收到的每一个传统营养建议背道而驰，但是越来越多的人说这种饮食有明显的好处，包括解决严重的慢性精神症状。

所谓的“食肉”饮食，即完全不含蔬菜的饮食，已经成为一种新的热门趋势，部分原因是一些采纳者高调声明，转而采用全肉饮食已经显著改善了他们的身心健康。

食肉饮食

27岁的加拿大妇女米哈拉·彼得森是食肉大使之一。她相信只吃肉的饮食不仅能减轻她童年时的特发性关节炎，还能使她从五年级开始的严重抑郁和焦虑中完全恢复。米哈依拉在听了肖恩·贝克博士在乔·洛根体验播客上谈论他的整个牛肉饮食的好处后，第一次意识到了食肉饮食。贝克博士是加利福尼亚的整形外科医生，也是许多运动项目的精英运动员。他在社交媒体上积极推广食肉饮食，探索他的理论，并在他的流行播客《杰出人类表演者》中将其付诸实践。

米哈依拉的经历启发了她的父亲，多伦多大学著名的心理学教授乔丹·彼得森，尝试这种饮食来减轻他的抑郁。经过努力，他说这不仅缓解了他的抑郁和焦虑，还缓解了一些身体疾病，包括牛皮癣和胃反流。

博尔德食肉动物会议是科罗拉多州的安珀·奥赫恩的主意，他是一位数据科学家、营养科学作家和公共演讲者。自2009年以来，她一直坚持肉食饮食。她在自己的网站“经验主义”上发表了一篇关于动物营养科学的详细研究文章，目前正在写一本专门针对这一问题的书。在采访中，她解释了她不寻常的饮食是如何帮助她解决抑郁症的，而精神药物却没有。

作为一名专攻营养的精神病学家，我帮助人们解决问题，定制和优化他们的饮食以改善他们的精神健康，目标是减少或消除对精神药物的需求。有许多不同的饮食策略可以帮助人们实现这一目标-去除加工食品，补充天然植物食品，生酮食品等。我想说的是，没有一种饮食，包括食肉饮食，对每个人都有效。2008年，我通过逐渐从饮食中去除大部分蔬菜来扭转纤维肌痛、慢性疲劳和偏头痛的症状。作为一名精神病医生，我注意到我的精力、注意力和睡眠质量也有了显著提高。正是这一非凡的经历让我质疑传统的食品和健康概念，激发了我对营养科学研究的热情，并最终导致了我在2012年的第一次公开演讲:食用植物的风险和益处。

以上并不构成正式的科学证据。也许所有这些所谓的改进都可以归因于夸张、一厢情愿或巧合。如果你受到启发，为了你的精神健康尝试食肉饮食，并且目前正在服用精神药物，请三思而后行。就像标准生酮饮食一样，食肉饮食可以很快引起大脑和身体化学物质的深刻变化。这些变化将对药物水平、剂量和副作用产生重大影响，需要密切的医疗监督。

这篇文章是从iflscience翻译过来的，由基于知识共享的译者Lough出版。