报告称,从2013年8月到2014年8月,全球巧克力消费量增长了2.3%,欧洲市场消费量增长了1.2%,美国市场消费量增长了2.8%,亚洲市场消费量增长了8.3%。在2014年9月至11月的三个月里,全球消费下降了1.8%,欧洲和美国市场下降了2%,亚洲市场略微上升了1.8%。

可可价格上涨是第一个原因

普华永道(PricewaterhouseCoopers)的数据显示,与2013年同期相比,2014年9月可可豆价格上涨了约30%,2013年上涨了16%。我们的一篇文章指出,由于洪水、疾病、生产限制、经济作物积压和口味偏好等各种原因,到2020年,世界可可豆的供需缺口将达到100万吨,而且这一缺口将继续扩大,每年约为10万吨——很有可能这种美味的巧克力在未来将无法获得。虽然这个消息在社交网络上就像是“一百个女人必须知道的优雅秘密”,但没有人真的去超市抢巧克力。相反,因为巧克力涨价了一点,每个人都买了其他的糖果。

为了健康,许多人不吃巧克力。

尼尔森对中国消费者的其他调查数据显示,只有三分之一的受访者会继续购买与目前相同数量的糖果(42%)、巧克力糖(37%)以及冰淇淋和冷冻零食(37%),因为他们渴望过上健康美好的生活。最近,北美最大的糖果制造商好时公司(Hershey)收购了健康肉类零食制造商Krave Pure Foods公司,因为肉干零食已经成为美国销售最快的食品。从2009年到2014年,其销售额从15亿美元增加到25亿美元。但是肉干真的比巧克力更健康吗?哈哈。

不是每个人都喜欢巧克力。

尽管这与巧克力销量的下降无关,但这是事实。通常,不喜欢巧克力的人会被朋友指出并说:“哎哟,这个人不吃巧克力。这很奇怪。”尤其是在西方,许多人面临着巨大的心理压力,有些人去雅虎的特别提问区询问他们不喜欢巧克力是否不正常...幸运的是,这些人得到了热烈的回应:确实有许多人不喜欢巧克力,有些人不喜欢太甜和太油腻的味道,有些人不喜欢苦味,有些人对巧克力过敏,有些人干脆不吃零食。

对他们来说,世界依然平静。

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