《化肥》考点精粹

根据化肥所含营养元素的种类，分为氮肥（含有氮元素）、磷肥（含有磷元素）、钾肥（含有钾元素）、复合肥(含有氮、磷、钾中的两种或三种元素）等。

1.氮肥

（1）作用：氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。氮肥有促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用。

（2）缺乏氮元素时的症状：缺少氮元素，会使植物生长发育迟缓或停滞，光合作用减慢等。外观表现为植株矮小，瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉为棕色。

（3）几种常见的氮肥

尿素、氨水、铵盐(如碳酸氢铵、氯化铵、硝酸铵、硝酸钠等)

拓展：

（1）$NH_{4}HCO_{3}$受潮时常温就能分解，故碳酸氢铵有强烈的氨味，因此要注意密封保存，施用时要盖土或立即灌溉。

(2)$NH_{4}HCO_{3}$、$NH_{4}NO_{3}$、$(NH_{4})_{2}SO_{4}$等铵盐能与碱反应放出$NH_{3}$而降低肥效，不能与碱性物质混合施用。尿素是氮肥，但不属于铵态氮肥，不能与碱性物质反应。

2.磷肥

（1）作用：磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素，磷可以促进作物生长，还可增强作物的抗寒、抗旱能力。

（2)种类

①磷矿粉[$Ca_{3}(PO_{4})_{2}$]，灰白色粉状，无气味，不溶于水。

②钙镁磷肥，主要成分为钙和镁的磷酸盐。

③过磷酸钙[$Ca(HPO_{4})_{2}$(磷酸二氢钙）和$CaSO_{4}$的混合物]，灰白色粉末，有酸味，溶于水后有残渣。

3.钾肥

（1）作用：钾具有保证植物各种代谢过程顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏的能力。

（2）缺乏钾元素时的症状：茎秆软弱、容易倒伏，叶片的边缘和尖端发黄，并逐渐焦枯。

（3）种类及注意事项

①硫酸钾（$K_{2}(SO_{4})$）,白色晶体，无气味，易溶于水，宜与含钙丰富的肥料混合施用。

②氯化钾（$KCl$），白色晶体，无气味，易溶于水，易结块，宜配合石灰和农家肥混合施用。

4.复合肥

（1）作用：具有氮肥、磷肥、钾肥的多重功效，能同时均匀地供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高。

（2）种类：磷酸二氢铵（$NH_{4}H_{2}PO_{4}$）、磷酸氢二铵[$（NH_{4}）_{2}HPO_{4}$]、硝酸钾（$KNO_{3}$）等都属于复合肥。

1.利用物理、化学性质的不同初步区分常见化肥的方法

2.氮肥的简易鉴别

（1）氮肥中的氨水呈液态，碳酸氢铵有强烈的刺激性气味，据此可直接将它们与其他氮肥相区别。

（2）其他常见氮肥（硫酸铵、氯化铵、硝酸铵和尿素）可按下列步骤（如下所示）鉴别：

1.铵态氮肥的性质

①都含有铵根离子，都可与碱反应生成氨气：

$(NH_{4})_{2}SO_{4} + Ca(OH)_{2} == CaSO_{4} + H_{2}O + NH_{3}\uparrow$

$2NH_{4}NO_{3} + Ca(OH)_{2} == Ca(NO_{3})_{2} + 2H_{2}O + NH_{3}\uparrow$

②不稳定，受热易分解

$2NH_{4}HCO_{3}\stackrel{\text{△}}{==}CO_{2}\uparrow+H_{2}O+NH_{3}\uparrow$

2.$NH_{4}^{+}$的检验