科粤版初三下学期化学

《食物中的营养素》题目练习

1单选题

有一种营养素能为人体提供总能量的60%~70%,下列哪种食物中富含该营养素()

A

B

C

D

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2单选题

下列与人体的生理活动有关的叙述中,正确的是()

A

人体无法消化吸收纤维素,所以食物中的纤维素对人体毫无意义

B

煤气中毒主要是一氧化碳与血红蛋白结合,使血红蛋白失去运输氧的能力

C

作为健康饮食的一部分,每人每天都应当通过服用保健品补充各种营养素

D

食用甲醛水溶液浸泡过的水产品

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3单选题

2019年5月12日至18日是我国第五届“全民营养周”。本届活动的主题是“合理膳食,天天蔬果,健康你我”。下列有关说法不正确的是()

A

为预防缺碘性疾病,可食用适量海带

B

学生营养餐提供牛奶、馒头、蔬菜和水果等

C

将工业用盐亚硝酸钠($NaNO _ {2}$)用作调味品

D

胃酸过多的人应少饮苹果汁(苹果汁的pH为2.9~3.3)

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4单选题

化学与健康生活息息相关,下列做法正确的是()

A

用硫酸铜溶液浸泡粽叶,使粽叶变得鲜绿

B

食品添加剂都对健康有害,应禁止使用

C

误食重金属盐,可以喝大量的鲜榨果汁解毒

D

适量食用加碘盐可以补充微量元素碘,预防甲状腺肿大

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5单选题

下列有关人体生理活动的叙述,错误的是()

A

香烟烟气中的CO会使血红蛋白携氧能力降低

B

无机盐和水虽不能提供能量,却是人体必需的

C

人体缺乏维生素A,会患夜盲症

D

低血糖病症发作时,吃馒头要比喝葡萄糖水见效快

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食物中的营养素