科粤版初三下学期化学

《食物中的营养素》例题讲解

1单选题

关注健康是人类永恒的主题。下列有关叙述正确的是()

①人体每天约需要3~5g食盐以满足人体的正常需要;

②霉变的大米必须清洗后才能食用;

③人体血液的pH>7,此人一定是健康的;

④人体缺乏维生素C会引起坏血病;

⑤人体口腔唾液中含有淀粉酶,它能将食物中的部分淀粉催化水解为葡萄糖。

A

只有①④⑤

B

只有②④⑤

C

只有①③

D

只有①④

题目答案

答案解析

2单选题

健康饮食、均衡营养是青少年健康成长的重要保证。下列物质中富含维生素的是()

A

大豆和葵花籽

B

瘦肉和鸡蛋

C

蔬菜和水果

D

米饭和馒头

题目答案

答案解析

食物中的营养素