木耳放清水中泡发,里脊肉洗净切成片,加盐、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟,黄瓜切成菱形片,姜蒜切片,鸡蛋磕入碗中,加盐打散,油温烧至7成热,倒蛋液滑熟,盛出,倒
大蒜切末,姜切片,里脊肉切成长条,放姜片、蒜末、生抽、料酒等拌匀,再放淀粉腌制15分钟,油温烧至7成热,放里脊肉开始炸,炸至表面金黄,捞出,油温升高后,放里脊
把子肉是山东济南名吃,也属于鲁菜系,口感香而不腻,肥瘦相间,肉色红润,价格实惠,让人回味悠长。把子肉是中华名小吃之一,是华东地区很有名,传统鲁菜中的经典菜肴。
木须肉原名木樨肉,属于八大菜系之一的鲁菜系,据现有记载,木樨肉原出现在曲阜孔府菜单中。木须肉是一道非常常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜,也是孔府菜,传
鲁菜名菜主要有奶汤鲫鱼、葱烧海参、糖醋里脊、木须肉、九转大肠、一品豆腐、糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、油爆双脆、油焖大虾。奶汤鲫鱼奶汤鲫鱼是山东传统名菜,属于鲁菜系。鲫
将食醋、糖、盐、生抽放在碗里调成汁;白菜洗净,白菜梗与叶子切块;油锅烧至四五成热,放红辣椒与蒜泥爆香;放白菜梗子大火翻炒,接着放白菜叶子翻炒;变软时放盐,糖,