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冷水面
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冷水面可以做什么面食 3种冷水面的做法
冷水面是用室温的水与面粉调制而成,又称水面或凉水面。特性为产品组织紧密、筋性好、弹韧性强、劲力与拉力大,成品色白、爽口有劲。调制冷水面的水温宜低于30℃,使面
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