将牛奶、鸡蛋、酵母、糖混合，加高筋粉、低筋粉开始揉面，将面团发酵至两倍；将菠萝皮食材中的黄油、糖、鸡蛋液混合，再加低筋面粉和奶粉混合；酥皮放冰箱冷藏半小时；面

菠萝包是一种源自于香港的甜味面包，传来大陆后也十分受欢迎。因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，那么香港人为什么离不开菠萝包呢？本期的香