古代人做菜有哪些讲究?古代做菜为什么要求色香味俱全?我们中国对餐饮的要求是非常多的,基本上一个地方就有一个规矩。那古代人做菜是不是也有很多规矩呢?如果看千年以前,那时候的人们还是以羹食为主,菜品和调料都不是很多