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开山寺为文化旅游景点。柳城县凤山开山寺是广西名寺之一,是桂中的旅游胜地。距凤山镇三公里，距县城十五公里。开山寺自清代嘉庆十年（1805年）动工兴建，嘉庆二十年

开山红薯粉丝，是贺州的一道特产，是经科学提炼把红薯中大量糖分，脂肪提取走的方法制成，人们长期食用不会发胖，是一种现代不可多得的纯天然食品。制作方法(1)选薯。