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重庆小面的做法
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重庆小面的做法 正宗重庆小面怎么做
猪筒骨、杂骨洗净放锅里慢炖至汤味香醇,猪板油洗净切块,小火熬制,把油汁盛好。干辣椒加植物油翻炒炕熟舂成碎末,油烧热,将油舀入辣椒末里面拌匀,制作姜水、蒜水。将
重庆小面的简单做法 重庆小面的做法
把姜、蒜剁成末放入碗里,香葱切葱花,空心菜洗净备用。将酱油、鸡精、味精、葱花、花椒粉、辣椒油、猪油等调料混合调成料汁。锅中水烧开,放入面条,快熟的时候加空心菜
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