鄞州雪菜为地理标志证明商标。鄞州雪菜为农产品地理标志产品。鄞州是中国雪菜之乡。雪里蕻菜是十字花科芸苔属芥菜种草本植物,为芥菜类的一个变种。鄞州区种植、腌制雪菜
海鳗干品,味鲜美。冬至前后,将新鲜海鳗从北脊剖开挖去内脏,用干净湿毛巾将鳗擦干净,用细细的竹条,将鳗撑开挂在通风阴凉处晾干,要吃时蒸熟即可食用。民间有“新风鳗
朱金木雕为国家级非物质文化遗产。宁波朱金漆木雕简称"朱金木雕",主要技艺是在木雕上贴金漆朱,它以浙江省宁波市为中心,延及慈溪、余姚、奉化、象山、宁海、镇海、鄞
原料: 精面粉250g、熟猪油80g、萝卜丝300g、猪板油200g、火腿丝50g、白芝麻少许调料(味): 食油、味精、葱末、胡椒粉各适量制作: 1. 先用猪
产品名称: 清沁汤 产品产地:宁波 产品特性:营养丰富,色香味俱佳, 产品简介: 统称万年青菜干或菜蕻干,传统特产。冬油菜在二、三月间,其菜蕻大量萌发时,取
树根雕,亦叫柴株雕,是宁海地区传统工艺品。 树根雕主要选用杜鹃、翦漆、栎树,黄杨等树根为原料,浸水去皮,略施加工雕成各种鸟兽、花卉、人物,融艺术于自然美之中,
宁波是竹编的“故乡”。四明山盛产毛竹,自古以来就用来编制各种简朴实用的竹篮、竹箩等用具。明清二代的江南举人赴京应试的考篮和食篮都是竹编的。鄞县、奉化、余姚山区
大雷黄泥拱笋为地理标志证明商标。“大雷黄泥拱笋”国家地理标志证明商标正式落户横街镇,至此,这个拥有我省最大连片竹林的农业镇有了最闪亮的金字招牌。 横街镇是个名
肉末雪里蕻[所需材料]雪里蕻1.25公斤,肉末250克。猪油150克,酱油50克,精油5克,味精5克,葱、姜末各10克,水少许。[烹饪过程](1)将雪里蕻洗净
洞桥八戒西瓜是浙江省宁波市鄞州区洞桥镇的特产。洞桥镇种植西瓜有较长的历史,以“八戒”为注册商标的洞桥西瓜以其皮薄、质脆、味鲜甜而享誉宁波,被评为“浙江省十大优
产品名称: 宁波白术 产品产地:宁波 产品特性:主治脾虚泄泻、水肿、痰饮等症。 产品简介:白术,旧时候作为商品规格,有峰面、太峰王、峰王、峰贡、顶贡、净贡、净
产品名称:臭冬瓜 产品产地: 宁波 产品特性:风味独特,奇香味美,健脾开胃 产品简介:它风味独特,奇香味美,健脾开胃,老少咸宜。所谓臭冬瓜,其实只不过是用冬
鄞州竹笋鄞州区是中国竹笋之乡。鄞州区2001年竹林面积170338亩,年采伐毛竹280万株,产笋1.9万吨,产值4000万元,竹笋加工业总产值1.1亿元,创汇
雪里蕻炆薯仔主料:薯仔10两(约400克),青色雪里蕻4两(约160克),红椒1只,糖1茶匙,油2汤匙,水约1杯,盐适量。做法:1、薯仔去皮切大件,用油略炸后
李家洋榨菜是浙江省宁波市鄞州区五乡镇李家洋村的特产。五乡镇的李家洋榨菜个个色泽碧绿,饱满,经过独特的三道腌榨工艺,腌榨的榨菜不仅味道鲜美,更是各家饭店及个人首
樟村浙贝为地理标志证明商标。樟村浙贝种植历史可追溯到700多年前,目前全区种植面积近万亩,主要集中在樟溪河两岸,以其个大质优而蜚声海内外。樟村浙贝无论是栽培历
鄞州蔺草为地理标志证明商标。蔺草又名席草,属禾本科百叶花目灯心草属的一年生植物。其中中国席草草茎较粗、色泽绿、质较脆、芯较实;日本蔺草草茎细软,质韧而芯疏,草
产品名称:苔菜千层饼 产品产地:宁波 产品特性:色香味俱佳、酥足味醇,松脆异常,甜咸适中,齿颊生香 产品简介:它的原料以面粉为主,加以重糖、芝麻、花生米及适量
宁波有著名的“三臭”,指的就是臭冬瓜、臭豆腐和臭苋菜,顾名思义这三种东西拼在一起,就是著名的宁波臭三拼。 臭菜汁腌上豆腐、菜心、筨菜,浇上新打的菜籽油。蒸好出
香干,是宁波人民最常吃也很爱吃的一种豆制食品,产以宁波楼茂记香干最为著名,且早已脍炙人口。 楼茂记香干已有300多年历史相传,楼氏最先开设的是一家豆腐作坊、做