连江筱埕镇:石斑鱼石斑鱼(Epinephelussp.)属鲈形目,体长椭圆形稍侧扁。口大,具辅上颌骨,牙细尖,有的扩大成犬牙。体被小栉鳞,有时常埋于皮下。背鳍
红虫寻桂圆汤红虫寻——是我县沿海千百年来驰名中外的特产,味美肉鲜,营养价值很高。红虫寻煨桂圆,不仅是历代官家宴席上的珍品,而且列入福建十大名菜之一。据说,明朝
连江东湖镇西庄水蜜桃东湖镇多属丘陵地,不利于发展传统的农业种植,但辖区内水源充足、气候宜人,适合发展山地农业。早在上个世纪60年代,“东塘水蜜桃”就饮誉港澳;
天然纯酿米醋,才是好醋。 喝好醋,对身体好处多多!明朝李时珍编纂的《本草纲目》记载,醋可消痛肿、杀邪毒、理诸药。日本出版的「醋疗治百病」作者中山贞雄博士研究
与马祖同名的“马祖酥”,原名“起马酥”,是流行於闽东地区的甜食。蒋经国赴马巡视,品之後大为惊艳,说道:“只有马祖才能吃到的好点心,得改名马祖酥才名副其实。”於
定海湾丁香鱼为地理标志保护产品。丁香鱼学名日本鳀(Engraulis japonicus),是日本鳀的幼体鱼,体圆状而侧扁,身长2~3.5厘米。分布于我国东海
鱼肉制作,耐煮,鲜 ,味美,,,,福州特产。产自宝岛台湾只有一水之隔的福州黄岐岛。 福州鱼面,是用纯鱼肉打制而成的鱼肉面条。 材料:鲜鳗鱼,太白粉 制作
下屿肉燕,来自连江县坑园镇的下屿岛。它因下屿岛而闻名遐迩,下屿岛因它而锦上添花。有人说,下屿肉燕,实质就是下屿岛人制作的馄饨。它与馄饨的差别只在于,肉燕是纯肉
鲟是甲壳纲节肢动物,蝤蛑科,即蟹类的一种,形状似蟹但扁而大,壳坚圆而微长,胸肢(脚)五对,最前一对叫螯,像钳子,粗壮有力,用于取食拒敌,最后一对扁阔似浆,适于
连江鲍鱼为地理标志保护产品。连江鲍鱼为地理标志证明商标。连江鲍鱼为农产品地理标志产品。连江鲍鱼 连江县地处福建东部沿海,属中亚热带气候,气候温和。全县海岸线长
清炖竹蛏我县沿海筱埕、定海、黄岐、长沙和晓活等地都产蛏、蛤、蛎、蚶,而竹蛏又是蛏类之上品,尤为珍贵。竹蛏壳薄而细长,呈青褐色,合抱如竹简,故名竹蛏。竹蛏肉金黄
百胜缢蛏为地理标志证明商标。缢蛏,俗称蛏,因外壳中央稍靠近前方,有一条自壳顶至腹缘微凹的斜沟,似缢痕,故称缢蛏,栖息于河口和有淡水注入的浅海内湾。 百胜村位
闽江一带流行一首述说山珍海味的民谣,头一句就是,“山里麂、鹿、獐;海里时制、马鲛、鲳。”说明了在滨海老百姓心目中,时制是上乘的美味佳鱼。时制的捕捞量有限,闽江