红茶与白茶哪个降火效果好？上火喝红茶好还是白茶好？

红茶经过发酵之后茶性发生变化，在加工过程中经过多次烘焙，茶性由寒转温，尤其是刚制作出来的红茶火气较重，不宜当下饮用，很多人反应说喝红茶老上火，其实就是喝了未退火的红茶，一般存放半年到一年的红茶，火气消退有暖胃驱寒之功，对身体是有很大益处的。

白茶没有揉捻、杀青的工艺，是最接近大自然的茶叶。它含有大量的维生素、氨基酸和黄酮类化合物，天然具有降血糖、清血脂和消炎作用。

白茶还是最原始的茶叶。六大茶类中其他五类（绿茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶）均在唐宋之后产生。只有“日光萎凋”的白茶，与西周时期“生晒羹煮”的做法，如出一辙，是人类最早饮用的饮料。

六大茶类中，白茶清热消炎的体感最明显，但口感上却是苦味程度最低的。欧洲人喜欢喝白茶，也是因为它清甜。

夏日炎炎，不如将所有汗水与辛劳，泡开成一壶浓酽的白茶汤。