锅内煮玉米的水能喝吗？煮玉米水有哪些功效作用？

健脾宜胃：中医认为，玉米本身就有健脾益胃、利水渗湿的作用。而煮玉米的水，则有助于调理肠胃，健脾利湿。尤其是夏季到来，贪吃冷饮冷食的人可以喝一些煮玉米水。

清热避暑：夏季湿气重，煮玉米水，不仅可以开胃、凉血、泻热，还能够去除体内的湿气。

利尿消肿：煮玉米水，能够增加氯化物排出量，促进排尿。因这一点，玉米水还能够预防夏季高发的尿路感染。

为了让玉米水更好喝，我们在煮玉米的时候，不妨放一些白糖或冰糖进去。煮好的玉米水，不要急着喝，可以先静置沉淀，再直接饮用。或者是放到冰箱中冰镇几个小时再喝，会更加清凉爽口。

注意：在煮玉米的时候可以将部分玉米须、玉米的青皮，放到锅里一起煮，味道和药效会更好一些。