豆腐乳是很多家庭必备的调料之一,在中国流传了数千年之久。下面小编为大家介绍豆腐乳吃多了会不会得癌症?怎样吃腐乳更为健康?豆腐乳吃多了会不会得癌症

先来说腐乳诱人的一个很重要原因,很多人偏爱食用腐乳,主要是因为腐乳的“鲜香麻辣”,说到根本特别是腐乳的“咸味儿”。

为何会很咸?主要由于腐乳当中含有很多的食盐,一大块(20克左右)腐乳中所含的食盐基本等同于您一道菜加入的食盐。

正因为如此,如果您很爱吃腐乳,如果您一次性会吃很多的腐乳,那一定会增加大量食盐的摄入,从而就会增加高血压、缺钙、痛风以及胃癌的发病概率。

当然,少吃一点“尝尝味道”,是不会对身体带来较大伤害的,请您各位区分看待。

怎样吃腐乳更为健康?

首先,腐乳含有一定的营养物质,可以当做调料入菜烹调,少量加入增味即可。

其次,如果您每顿饭都离不开腐乳,请您不要一次性将一整块腐乳夹到碗里,建议可以先夹出来放在一个带盖的碗中,然后采用“沾、点”等方式品尝腐乳,不可过量食用。

最后,腐乳,虽有一些营养,但并没有您想的那样神奇,请理性对待。

另外,值得大家注意的是:很多人选择自己在家动手制作腐乳,这并不是一件安全的事情,自做腐乳很容易导致肉毒杆菌中毒的发生,建议拒绝为之。