苦丁茶怎么泡？苦丁茶有哪些功效作用

1、准备好洁净的茶具（专用茶具最好），如没有专用茶具，普通玻璃杯或其它杯也行。杯应充分洗净，不能有油污残留。杯最好准备两个，一个用来泡制苦丁茶，一个用来盛泡制好的茶汤。

2、将纯净的水（自来水也行）烧至沸腾（饮水机烧出的开水也行）。

3、取1～2根（初饮者仅需取1根，以后可以逐渐加至2～3根，甚至更多，这有一个口感的习惯过程）苦丁茶放至茶杯中，将开水倒入少许（完全淹没茶叶即可），轻轻摇晃茶杯5～10秒，然后将水倒掉。这个过程叫“洗茶”，是一种苦丁茶泡制的传统程序，目的是洗去茶叶中可能存在的灰尘与杂物。

4、再次将开水倒入到茶杯中，每次倒入的开水量一般在150毫升左右，饮用几次后，具体水量可以按个人口味进行增减。

5、泡制3～5分钟后（初次饮用者，时间可以缩短到1～2分钟左右，泡制的时间越长，茶味就越重），将泡制杯中的开水全部倒出，装入盛茶汤的杯中，即可开始饮用。

苦丁茶有哪些功效作用

苦丁茶是极少数同时具有双向调节机体代谢和增强人体免疫两大功能的茶类。经常饮用苦丁茶，有利于人体的循环、消化及内分泌系统运作，起到缓解生成脂肪的作用，有一定的减肥功效。苦丁茶是能够当成药用的，对糖尿病、高血压、高血脂等疾病有着很好的效果，而且，苦丁有着散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等，还能降低人体的脂肪含量，达到减肥的效果，而且常喝苦丁茶还能够抗癌等疾病。苦丁茶是可以减肥的，并且还有“减肥茶”的美称，因此想减肥的朋友不妨尝试一下，不过苦丁茶虽然可以减肥，但却不适合长期饮用。