蒲公英是一种药食两用的植物，单方作用相对来讲更有局限。下面小编为大家介绍什么时候的蒲公英最好？蒲公英怎么制作成茶？

什么时候的蒲公英最好蒲公英，长在田埂路边，虽然是不起眼的小草，但其有很高的食用和药用价值。我觉得，每年春天是蒲公英最生机勃勃，最美丽的时候，它的种子像一个个小伞兵，风气的时候随风飘散，可以散落到很远的地方，十分浪漫。春天的蒲公英不仅仅姿态美丽，而且味道也鲜美，自然，有抗癌，消炎，退火的食疗价值，值得好好品尝。

春天的蒲公英，吃法有许多种，比如焯水后剁碎做馅儿，可以包饺子，做馅饼。但这种吃法往往破坏了蒲公英的细胞壁，会造成营养成分的流失，最好最地道的吃法，就是洗洗涮涮，直接蘸酱吃!这种最天然了，也能最大限度的保存蒲公英的营养。不止这些，蒲公英洗净后，加调料凉拌，或者煮粥都是春季清肝下火的美味。

需要注意的是，因为蒲公英性味苦寒，比较适合有实火的人吃，如果您身子骨热，阳虚，那就消受不起蒲公英了，尝尝味儿可以，大量吃就对身体不好了。

春天，新鲜的蒲公英是美味，那过了季，蒲公英是不是就没有用武之地了呢？不是的。蒲公英晒干之后，泡水喝，也是有清火的作用的。特别是对于女性来说，夏天喝点蒲公英，有去火，清肝，消炎的作用。对于泌尿系统的感染，有预防，治疗的作用，对于肝肾功能，也有挺好的保护作用。如果女性有肝郁导致的乳腺增生，适量蒲公英煮水喝，过两个月会有明显改善。

蒲公英怎么制作成茶

首先是选择用蒲公英叶，还是用蒲公英根。

其次，选择不同季节采挖，蒲公英较小时，主要是叶子，根比较小，需要过段时间根大了，在采挖。

自制蒲公英玉兰根茶：

材料：蒲公英根、玉兰根

做法：

1、分别取新鲜蒲公英根、玉兰根，洗净泥土，将两者分别隔水蒸25分钟。

2、将蒸好的蒲公英根、玉兰根切成小丁，分别烘干。

3、烘干后，取蒲公英根与玉兰根按1:1比例配制成蒲公英玉兰根茶，放在玻璃容器中储存即可。