大家都知道，枸杞是一种药材，经常食用对人的身体有着莫大的帮助，下面小编为大家介绍农村遍地都长有野生枸杞能食用吗？营养价值如何？
农村遍地都长有野生枸杞能食用吗野生的枸杞和家种的枸杞在本质上是一样的，基本上都还有相同的化学物质。只是野生的枸杞由于是天然生长的，可能在品种，口感和成分含量上没有家种的枸杞优良丰富，但是只要生长环境绿色安全，没有受到污染的话就是可以安全食用，没有什么不良影响的。
野生枸杞是天然生长的，它生长的好坏直接取决于所处的环境，完全是“靠天吃饭”的，由于会有自然灾害，病虫害和肥料的缺失等因素的影响，它的颗粒一般比较小，糖分含量一般比较低，口感也比较差，虽然也有一定的营养价值，但是和家种的相比还是存在一定的差距。虽然有些农村遍地都是枸杞，也有一定的营养价值，但是由于是“靠天吃饭”，一般都是发育不良，生长的比较矮小，实用价值不是很大。
当然每个地方的条件差别还是很大，有些地方的野生枸杞还比较好，如果你觉得可以的话也是可以食用的，也有一定的营养价值。
其实现在大家都有一种意识，就是觉得野生的东西就是比人工种植的营养价值会更高。那么其实枸杞也是一样的，如果确定野生枸杞是在自然无污染的环境中长大的，那么人工种植的枸杞的所有功效，野生的枸杞同样都具备，而且野生的枸杞药用价值比普通枸杞还高一点，是很好的药材。
但是野生枸杞还是有很专家不建议自行采摘食用，因为在野外，有很多果实和野生枸杞类似且有毒，万一没有判断准确，那就麻烦了。
农村野生枸杞有哪些营养价值
野生的枸杞含有非常多的人体所需的微量元素，其中有很多微量元素比普通枸杞高出许多。其中所含的铁、钙、镁等微量元素最为明显。
野生枸杞功效真的特别多，只是有不足之处，就是产量非常低。它的主要功效主要是表现在预防和保健的作用。可以起到补肾填精、养肝明目、生津止渴、阳痿遗精、阴虚等功效。尤其是一些肾亏或者头晕目眩的人群，还有肝功能不全，眼睛不好的人，长期用枸杞泡茶喝，可以起到很好的效果。对于一些中老年人，用枸杞泡酒和，可以起到很好的保健功效。
野生枸杞也是很好的美容养颜的佳品，女孩子用枸杞和菊花泡茶，可以延缓衰老，养颜美容。而且枸杞是一种很好的补血食品，女孩子在月经之后，长期食用枸杞可以起到补气养血的作用。
所以说，农村的野生枸杞只要没有被污染，是可以放心的食用的，但是一定要看清楚，不要搞错了。枸杞的功效很多，建议大家可以每天少量食用，可以起到很好的保健功效，但是不要一次食用过多，以防补血过度。