脑的正常功能取决于拥有足够数量的脑细胞及其合成，分泌足够数量的神经递质，对于记忆，学习，智力等有更好的功效。下面小编为大家介绍常吃富含维生素B1的食物能健脑吗？安利几款日常健脑食物常吃富含维生素B1的食物能健脑吗

维生素B1对神经组织有一定的作用，对婴幼儿的大脑发育有帮助，降低抑郁症发病的风险。含维生素B1比较多的食物有葵花籽仁、小米、瘦猪肉、大豆、蚕豆、麸皮等。

第一，核桃。有人说核桃长得像大脑内部结构，多以健脑。虽然没有科学依据，但核桃补脑还是真实可信的哟。

第二：芝麻。卵磷脂能延缓衰老。此外桂圆、栗子、莲子，老祖宗传下来的补脑食材。松子、木耳、大枣、杏仁、蜂蜜、黄花菜等等，能给大脑所需要的营养。

第三：动物类的鸡蛋、鱼头、猪脑。虽然小编编吃素，还是要给小伙伴们顺便提一下。其实要想健脑，要保持饮食合理，不要挑食，偏食，在营养均衡的基础上，可以多摄入鱼类，蛋类，奶类，同时还有杂豆类，这些食物营养相对大脑的需求比较全面，有助于大脑中神经递质的分泌以及促进脑细胞的合成，从而达到健脑的作用。