油是每天生活中必吃的，市面上有很多油，现在人们追求健康生活，亚麻籽油和紫苏籽油深受欢迎，那么，亚麻籽油和紫苏籽油有哪些不同呢？在挑选的时候，哪种油营养价值更高呢？

紫苏籽油和亚麻籽油有什么不同？

从营养成分上来看，亚麻籽油和紫苏籽油都富含a-亚麻酸，含量都能达到50%以上，因此都具有健脑、防治心脏病、治疗关节炎等功效。

相较于紫苏籽油，亚麻籽油还富含木酚素，对于经期综合症、前列腺癌、乳腺癌等激素依赖症都起着一定程度的防治作用。

相较于紫苏籽油，亚麻籽油还具有润肠通便、减肥等作用。

亚麻籽油的味道略微苦，但大部分人都可以接受;而紫苏籽油的味道有人认为是很浓的紫苏籽的淸香味道，有人认为紫苏籽油的味道有些腥味。

哪种油营养价值更高？

单从补充a-亚麻酸上来说，吃亚麻籽油或紫苏籽油都可以，但紫苏籽油的主要成分还包括a-亚麻酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬酯酸、维生素e、18种氨基酸及多种微量元素，具有消痰、润肺、止痛、解毒保肝、护肝等功效，对预防脂肪肝和糖尿病有效果。

亚麻籽油则具有抑制过敏反应、抗炎功效、抑制癌症的发生和转移、抗衰老、促胰岛素分泌、延长降糖的效果。因此，从保肝护肝的角度出发，可以多吃一些紫苏籽油，而有过敏症和癌症的病人可以多吃—些亚麻籽油。

直接口服：成人每日服用5至10毫升，儿童减半。每日1至2次。每天早上在炼乳或者原味酸奶中加入一汤匙油口服，简单方便又美味。