肉松小贝不裹肉松可以裹什么代替？怎么做美味可口？

网红肉松小贝（约8只成品7cm左右）

戚风蛋糕胚：

低粉：40g鸡蛋：2个牛奶：34g葵花籽油：24g白砂糖：30g柠檬汁:几滴烘烤：180度中层烘烤15分钟左右

表面装饰：

原味肉松：400g（约50g/个）沙拉酱：适量

简要步骤：

1、葵花籽油、牛奶、蛋黄拌匀至没有油点。

2、加入过筛后的低粉，拌匀成细腻顺滑的蛋黄糊。

3、蛋白滴入柠檬汁，分三次加糖，打发至9分发小弯钩状态。

4、用1/3法将蛋白霜和蛋黄糊混匀。

5、用裱花袋提出16个大小比较一致的圆形面糊，180度中层烘烤15分钟左右。

6、两两配对，中间涂上适量沙拉酱，边上挤一圈，表面挤几条，把小贝放在肉松里滚，用手攥紧小贝让它沾上更多的肉松。

个人觉得肉松小贝就应该加肉松，否则就不叫这个名字了，当然肉松就有多种选择，除了原味，还有香辣味，海苔味、蟹黄味的等等。