蛋白粉如何选择？减脂期要不要喝蛋白粉

那对于蛋白粉的分类可以说是琳琅满目，不同的品牌推出的蛋白粉的种类也是大相径庭

1.乳清蛋白：也是蛋白粉中的“红人”，不论什么牌子的，都会有whey的字眼，即乳清蛋白，其源于牛奶中提炼出来市面上被广大健身爱好者推崇，因为其高蛋白质低脂肪低胆固醇且吸收率高通常该类蛋白粉蛋白含量约70%

2.分离蛋白：也有称之为浓缩乳清，口感接近牛奶是乳清蛋白经过分离技术后，提炼蛋白质纯度，除去乳糖、脂肪，对于乳糖耐受人群、减脂运动者来说可作为首选蛋白蛋白质含量大约为90%

3.正氮蛋白：蛋白粉中加入多种氨基酸，有些牌子更含有一定量的一水肌酸，对于训练过后的力量恢复以及长期训练代表力量增长有所帮助

4.酪蛋白粉：酪蛋白源于牛奶，如果乳清蛋白从牛奶中提炼，与之相比酪蛋白的提炼相比之约为80:20它比乳清蛋白或大豆蛋白释放速率要慢得多，也就是说入睡前服用酪蛋白可以为人体提供更多的营养素，防止肌肉分解，促进肌肉晚间恢复，并维持体内蛋白质的良好平衡

5.大豆蛋白：该蛋白粉中蛋白质通常含量超过90%，消化速率与乳清蛋白相似。大豆分离蛋白是一种全新氨基酸模式，每100克含有6.6克亮氨酸。大豆也对人体健康又许多其他有益的影响，含有丰富的维生素E、B和钾、铁和锌等多种矿物质。女性健身爱好者的首选，素食主义者的必备神器

减脂期要不要喝蛋白粉

减肥时我们需要较严格地控制自己的总热量摄入，但又不希望自己损失太多肌肉含量，这时候也可以适当增加蛋白质摄入。不仅为维持肌肉含量提供保障而且蛋白质可以非常明显地增加饱腹感，并且让胃排空的时间变长，从而让控制饮食的你不那么饿。另外，由于蛋白质的分子量比较大，所以消化吸收蛋白质需要更多的热量消耗，也就是传说中的“食物热效应”。蛋白质需要消耗30%的热量，脂肪和碳水化合物消耗大概5％的热量。