怎么挑选蛋白粉？蛋白粉购买攻略

1.看量

评价蛋白质食物的优劣，最重要的是量。具体到蛋白粉的话主要是看性价比，你可以自己计算一下含量有多少。

至于浓度的高低一般75%左右的就比较正常了，高或低其实说明不了太多问题。

2.看成分

其次还得看人体能不能很好的吸收和利用。蛋白质的消化吸收具体收到很多因素的影响，比如大豆中的蛋白质和吃大豆是两个概念，因为完整大豆吃下去的时候还有植物细胞壁的结构，因此一定得做熟、精细加工，如果是豆浆豆腐那营养价值就高得多了。

再有蛋白质是大分子结构，人体吸收时需要把它消化掉后以氨基酸的形式就是更小结构的单位来吸收的，氨基酸也分不同的种类，不同种类氨基酸的含量比例跟人体越接近，人体利用率也就越高一些。因此基本上动物性食物的利用率都会比较高，然后植物性的食物会差一些，比较特殊的是大豆其中的蛋白质也可以算是优质蛋白质。

至于挑选蛋白粉里的蛋白质种类，一般来说最优质的还要属分离乳清蛋白，另外酪蛋白、大豆蛋白这些也都很好，其实基本上没有特别大的差别。

3.吃多少合适？

正常饭量的人其实蛋白质是很容易满足的，但也经常有人一天100克以上，甚至有200克、400克（健美运动员），确实会增加肾脏的负担，但是对于肾脏功能的人群来说，其实1.5g/kg体重的蛋白质其实并不算非常高，所以在一般基础上每天吃个30克蛋白质还是很安全的。

之所以说30克，主要是因为一般饮食中的量加上30克，再配合足量的热量，相信对于绝大多数的人群都可以满足需要了。再多的话其实意义可能也不太大了，因为蛋白质它很难在体内储存，你吃多了还是得经过人体代谢，如果热量远大于消耗，最终还是会以脂肪的形式被储存下来。另外一个原因是30克一般也差不多正好是一勺蛋白粉的量。

4.购买渠道

建议通过电商购买进口品牌的乳清蛋白粉，一般性价比最高。