喝茶是我国比较悠久的一种生活习惯,对于喜欢喝茶的人来说,对茶还有比较有讲究的。茶叶有很多种,那么,我们在喝黑茶的时候,需要洗茶吗?一般我们怎么泡黑茶最好呢?今天小编就给大家详细说说!
黑茶喝之前需要洗茶吗?
黑茶一般都是用一些粗料、老料来加工的,因而茶叶在水中是不太容易出味的。而通过洗茶,可以让茶叶舒展开来,能够较快的释放茶味,让人喝上香醇的好茶汤。
洗黑茶一定要用沸水,只有沸水的温度才能够把黑茶泡开。而且,时间上也要较绿茶等不发酵的茶要长一些,半分钟到一分钟左右,看您放的茶叶量来决定。量少就快洗,量多就慢洗。
黑茶怎么泡最好?
要泡出口感好的黑茶汤,建议每次倒出茶汤时都留汤底,或出六留四,或出五留五。黑茶口感醇厚,留汤底不会影响每泡的味道,反而能漫泡出其醉香。
如果是散茶的话,比较适合用泡的方法;如果是紧压茶,较好的方法是用烹煮的方式,一边煮一边喝,这样比较能喝上好的茶汤。
如果你拿不准的话,其实自己可以试一试的,看不洗的情况下茶汤口感好,还是洗过了的茶汤口感好。口感发生变化的时候是第几泡。自己试个一二回就懂了,没有什么新鲜的。一般黑茶来讲,大概第三四泡的茶汤应该是最好的。