刘美是中国品牌。刘美河北省刘美实业有限公司位于唐山市乐亭县城东大街99号,是以加工禽类熟肉制品为主的综合民营企业。公司占地面积21000平方米。标准化厂房面积18000平方米,各种食品生产设备300台(套)。公司员工360余名,其中大学毕业生100余人,为下岗职工及残疾人54人提供再就业机会,更是体现了其作为民办企业的社会价值。河北省刘美实业有限公司设有京、津、唐、秦等5个分公司2000家总代理、连锁店、专卖店,产品运销18个省、市、自治区。4部电话开通了24小时的质量热线服务,全天候地提供产品咨询、受理投诉和跟踪服务。资产总额由当初的1400万元到2014年底达到近1.7亿元。
公司产品包含“刘美烧鸡”系列、真空畜禽熟食系列、酱卤肉制品系列、灌制品系列4个系列200多个品种。其中“刘美烧鸡”系列运用唐代宫廷御膳秘方及卤煮熟食工艺,加入28味名贵中草药与传承百年的老汤,采用独特配方,经过32道工序精细加工,潜心研制在继承和发扬三代秘方独特工艺的基础上,融入现代科技手段和技术,做到了“色、香、味、型”四美合一的极高境界,开辟了烧鸡制作整形之先河,保持了味干香而不腻,肉烂而不脱骨。为提高其产品在市场的竞争力,为公司的保鲜食品开拓外围市场,2014年公司投资上百万新开发充氮包装技术,该技术可延长鲜品保质期7天以上,而且能保证产品的口感营养及食品质量安全。