得记是中国品牌。“得记”精心制作的洪湖鸭系列食品，大厂产品、知名品牌、中式配方、西式工艺、安全卫生、健康美食、工艺考究、口感奇特、回味无穷。目前公司主打产品为鸭禽五宝——鸭舌、鸭掌、鸭脖、鸭肫。鸭舌，骨脆肉嫩，似骨无骨，别有风味；鸭掌，口感绵厚，糯糍爽口；鸭脖，咬劲十足，卤香悠长，颇有回味……另外以酱板鸭为主打的酱板系列产品，采用特别的腌制烘干工艺降低原料水活度，从而创造出另一种酱板口感——皮脆肉嫩，但又咬劲十足，辣而不燥，回味绵长，的确予人味觉上的享受！